År: 2021

jaktrecept

Jakt – Älggryta – recept

Jakt - Älggryta - recept

Vad är bättre än en mustig älggryta med kokt potatis. Möjligtvis en mustig älggryta med kokt potatis och ett glas rödvin. Detta är ett recept som jag testat mig fram till genom att stjäla andras idéer och slänga in en touch av Sven i den. Hoppas den smakar!

8 portioner
Tillagas i Gjutjärnsgryta

Ingredienser:

1 kg älgkött grytbitar
3 dl porter
3 dl vatten
1,5 – 2 dl koncentrerad tranbärsjuice
2-3 dl grädde
1 bit rotselleri
1 st köttbuljong tärning eller motsvarande flytande buljong
2 st morötter
1 gul lök
2- 3 msk vetemjöl
Färsk Timjan
Lagerblad
Färsk Persilja
Rikligt med smör
Grovmalen svartpeppar
Salt
5-10 Svartpepparkorn

Tillvägagångssätt:
Putsa köttet och skär till lagom stora bitar.
Smält smöret i grytan och lägg i älgköttet. Låt bryna tillsammans med peppar och salt till fin färg i ca 5 min. Kan vara bra att bryna i omgångar så att inte allt kött bryns samtidigt.
Pudra på mjölet men se till att det hela tiden finns fett i grytan så det inte bränns.. Rör om i köttet så att det inte bildas klumpar. Tillsätt lök och rotfrukter.
Häll i Porter, juicen och vattnet så att det precis täcker köttet. Därefter i med buljong, örter, kryddor och salt.
Koka upp och låt sedan sjuda. Räkna med ca 3 timmar.
Häll i grädden och låt det puttra i ytterligare 15 min.
Provsmaka såsen. Tillsätta mer vatten, grädde, kryddor eller sötma (juicen) vid behov.
Toppa gärna med Persilja.

Lycka till!

Jaktprodukter

Jakt – Hörselkåpor

Här kommer det naturliga steget efter jaktradion att titta på hörselkåporna. Jag hade turen att få med dessa när jag köpte en av mina Lafayette radios. Som gammal tävlingsskytt var Peltor det enda jag kände till och som jag använt mig av förut. Jag är övertygad om att det finns massor av hörselkåpor där ute som är riktigt bra. Så jag kan bara bedöma dessa utifrån min egen erfarenhet jämförelse vad jag använt förut och mina förväntningar.

Skulle säga att detta är ett av mina bästa köp då jag inte haft några problem med dem alls. Jag har badat med dem, utsatt dem för hällregn och tappat dem i marken otaliga gånger. Första året funderade jag på vad det var för fel på dem då jag aldrig behövde byta batterier. Jag sköt med dom på väldigt ofta och mina vänner runt omkring behövde byta batterier i sina Peltor med jämna mellanrum. Tillslut kom dock dagen när det började pipa lite diskret i dom och batteribyte var aktuellt. Då hade det gått bra lång tid.

Filtreringen av ljudet är bra och man hör omgivningen betydligt bättre än i de Peltor jag har haft innan och provat efteråt. Dessutom tycker jag designmässigt att dom är väldigt snygga.

Tyvärr så tar dom emot lite när jag skjuter med kolvkamshöjare och dom sluter inte riktigt tätt. Utan kolvkamshöjare inga problem. Detta problem har jag med alla hörselkåpor som jag provat och problemet ligger nog mer i mitt huvuds form än i Hörselkåporna. Jag kan starkt rekommendera dessa kåpor och lovar att ni kommer bli mer än nöjda. Dom är väl värda sitt pris.

Till MSA Sordin Supreme Pro-X utdelar jag 9 av 10 slaktarknivar. Det enda som skulle kunna höja betyget skulle vara om dom var formgjutna eller hade bluetooth, å andra sidan skulle batteritiden då dras ner något förskräckligt.

Håll till godo!

Jaktprodukter

Vapenskåp – Detta bör du tänka på!

Att köpa vapenskåp

Att köpa vapenskåp

Alla som är vapenägare måste också inneha ett säkerhetsskåp för att kunna låsa in sina vapen. Säkerhetsskåpet bär då namnet vapenskåp, vilka finns i en mängd olika varianter. Här finns det små vapenskåp för pistoler medan det finns riktigt stora modeller för de med upp till 12 – 18 vapen.

Normalt är att du inte behöver ett vapenskåp som klarar förvaring av mer än fyra vapen och tillhörande ammunition. Det med anledning av att du utan ytterligare ansökan och licens inte får äga mer än fyra vapen. Något som normalt set räcker bra för en jägare.

När du är intresserad av skytte

Alla de som inte jagar kan vara vapenägare för att de har ett intresse av skytte. Här är det lite knepigare att få licens, men det finns möjligheter. För det första måste du vara medlem i en skytteförening. Den minsta medlemstiden för att ansöka om licens för vapeninnehav är sex månader.

Vidare måste du även kunna påvisa aktivt skytte samt att du är skötsam och laglydig. Vid sidan av det måste du även inneha vissa skyttemärken. Givetvis behöver du också köpa ett vapenskåp pistol, där du förvarar ditt eller dina vapen. Även här är det lag på att pistoler måste låsas in. Är du sugen på att börja tävla inom skytte?, läs mer här!

Vapenskåp för jaktvapen

Vapenskåp för jaktvapen

Vi har redan nämnt att du som jägare normalt sett får äga fyra vapen. Utbudet av vapenskåp som klarar den uppgiften är brett. Här finns massor av olika modeller där alla garanterat hittar det perfekta vapenskåpet.

Vad du ska tänka på vid valet av vapenskåp är hur mycket plats du vill ha. Tänker du i ett senare skede ansöka om tillåtelse att förvara sex vapen, ska du givetvis välja ett större vapenskåp redan från början. Det då de faktiskt kostar en hel del pengar.

Efter det ska du tänka på allt annat du vill förvara i ditt säkerhetsskåp. Det kan vara allt från jaktkläder, tillbehör och ammunition. Sist men inte minst ska du också fundera på om du vill ha kodlås eller nyckellås. Efter det väljer du sedan ett vapenskåp av välkänt fabrikat.

Begagnade vapenskåp

Naturligtvis kan du även satsa på att finna ett begagnat vapenskåp. Hur som helst är det ingen säkerhet att du finner det du verkligen vill ha. Det samtidigt som du också kanske betalar nästan lika mycket som för ett nytt vapenskåp.

Är det dock så att du hittar det du vill ha till rätt pris, så är det inga fel att köpa begagnade vapenskåp.

Jaktprodukter

Jaktkniv

Jaktkniv – Alla behöver en bra kniv

Jaktkniv - Alla behöver en bra kniv

Att behöva en bra kniv kan gälla alla människor som vistas i skog och mark. Faktum är att det till och med kan vara bra för svampplockning. Vad det sedan är som du kan kalla för jaktkniv och andra knivar är också en stor fråga.

I mångt och mycket kommer du kunna använda en helt vanlig Morakniv till det mest som berör allt från jakt till svampplockning. Hur som helst är det lite status i att vara jägare, vilket då gör att du kanske vill ha det som alla klassar som jaktkniv.

Vad definierar en jaktkniv

Vad definierar en jaktkniv

För att du ska kunna kalla det du har en bra jaktkniv. Vad är det då som definierar de egenskaper som du behöver? Här bortser vi från slaktknivar och slaktset, då det är speciellt skapade knivar för att ta hand om vilt.

Vad vi ska se på här är vilka egenskaper som måste finnas för att en kniv ska klassificeras som en jaktkniv. De flesta jägare säger att en bra jaktkniv är lika viktig som en gps på bilen.

Egenskaper som utmärker en jaktkniv:

  • Bra material i skaftet som ger ett bra grepp även för våta händer.
  • Ett kraftigt blad som verkligen tål stötar och hårda tag.
  • En jaktkniv ska vara tillverkad i rostfritt stål.

Utöver det är du också i behov av en kniv och slida för densamma som enkelt kan fästas på alla jaktbyxor.

Vanliga märken på jaktknivar

  • Browning
  • Fällkniven
  • Casström
  • Härkila

Så tar du hand om din jaktkniv

Så tar du hand om din jaktkniv

Precis som med alla verktyg måste du sköta om din jaktkniv. Här ska du givetvis alltid se till att rengöra den efter varje gång du använt den. För det första ska du sedan se till att den alltid har en vass egg. Om den saknar skärpa ska du således slipa den.

Det kan du göra på två olika sätt. Antingen använder du ett bryne som kan återställa kniven skärpa. Dock är det alltid bättre att slipa jaktkniv mot en slipsten, där du alltid håller knivens egg i stenens rotationsriktning.

Sist men inte minst kan du även olja skaftet om du valt en kniv med naturligt träskaft. Det ser du till att du slipper sprickor och andra fel som annars kan uppstå när skaftet torkar ut.

På så sätt ser du till att alltid ha en bra jaktkniv redo för nästa jaktsäsong. Har du ingen kniv är det dags att gå ut och köpa en ny. Läs mer här!